桜エビ薫る　ガレット

ジャガイモはスライサーで切った後細く千切りにして水にさらしておく。

溶けるチーズは細かく切っておく。シュレッドチーズでもOKです。

小葱は小口切りに。
ジャガイモは水を切っておく。

3分位焼いたらヘラを使い裏返す。

再び焦げ目がつくまで
そのままに。

お皿に取り小葱を散らし
出来上がり。