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こんにゃくの甘辛煮

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Description

ピリ辛のこんにゃく甘辛煮(*´∀｀*)

材料

こんにゃく
250g
ごま油
小さじ2
鷹の爪輪切り
4〜5粒
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
きび砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1.5
七味
少々
かつお節
2.5g

作り方

  1. 1

    こんにゃく←下茹で5分しておく
    (四角いこんにゃくならスプーンでちぎってから下茹でする)

  2. 2

    鍋(中火)に ごま油 鷹の爪 こんにゃくを入れ炒める

  3. 3

    酒 みりん きび砂糖 しょうゆを入れだいたい水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    最後に 七味 かつお節を入れ混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

辛さが苦手の人は鷹の爪なしに(*´∀｀*)

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7148772 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

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こんにゃくの甘辛煮
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