にら醤油&バター餅の画像

Description

にらを刻んでつけるだけの簡単万能調味料。
冷蔵庫で常備できます。

材料 (2人分)

1/3束
漬けだれ
濃口醤油
50㎖
みりん
大さじ1
唐辛子
適宜
2個
バター
10g

作り方

  1. 1

    にらは小口切りします。

  2. 2

    保存瓶に①と漬けだれを加え冷蔵庫で30分以上おき、にら醤油を作ります。(一晩でもOK)

  3. 3

    餅は食べやすい大きさに切り分けます。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、餅を入れて4分程両面を焼きます。

  5. 5

    お皿にのせて、にら醤油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

にらの香りが醤油に移り、お肉を焼いたり、野菜を炒めたり、冷奴にかけたりと色々な料理に使えますよ。

このレシピの生い立ち

MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

レシピID : 7148802 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

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