野菜たっぷり卵焼きの画像

Description

具だくさんの卵焼き!彩りもよき、お弁当のちょっとしたおかずにもよき!

材料 (2人分)

1/4本
青い部分2本
2個
鰹だし粉末
小さじ1
 
みりん
小さじ1
少々
味の素
小さじ1弱
多めに

作り方

  1. 1

    にんじんはみじん切り、ネギ(青い部分)もみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵2個、①、鰹だし粉末、みりん、水、味の素を加えてよくかき混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンまたは、卵焼き用フライパンに油をしき、3回に分けて卵を巻いていく

コツ・ポイント

油は多めに。焦げにくく、まとまりがよくなります

このレシピの生い立ち

毎日作っている卵焼きに飽きてしまい、彩りのいい野菜をたくさん入れてみました!
レシピID : 7148812 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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たつまきPAPAさん
たくさん出来ちゃいました。レシピありがとうございます。
初れぽ
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黄金の輝き亭
彩りもきれいで優しい味でした。お野菜も取れるのもいいですね。