帆立と海老の塩麹たまねぎマリネ♪サラダ
Description
帆立と海老を塩麹とレモン汁、玉ねぎのみじん切りでマリネ。冷やしてトマトやレタスと。ほどよい塩気と酸味で帆立と海老が美味！
sawararara
材料
（3～4人分）
5個
10個
Aオリーブ油
大1
Aレモン汁
大1と1/2
A塩麹
小2
Aみりん
小2
大1
2枚
2個
少々
B酒
少々
B塩
少々
作り方
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1
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むき海老の背ワタを取りＢにつけておく。
鍋に水（分量外）を入れて沸騰させて海老を茹でる。
お皿にうつして冷ましておく。
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2
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ボールにＡを混ぜて1と帆立を漬けて冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。
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3
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お皿にレタスと2を入れてミニトマト、ブロッコリースプラウトを飾る。
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コツ・ポイント
調味料は各自調整してください。
このレシピの生い立ち
帆立と海老を塩麹マリネで美味しくしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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