大葉巻きエビ餃子の画像

Description

エビを餃子の皮で包んで豪華に

材料 (2人分)

ガスエビなど
10尾
10枚
10枚
大さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】エビの殻と背わたを取っておく(尾はつけておく)。

  2. 2

    エビの水分を拭きとり、腹側に切り込みを3、4か所入れる。

  3. 3

    大葉は洗って水気をとる。

  4. 4

    エビに大葉を巻き付けたあと餃子の皮で包む。

  5. 5

    フライパンに油をひき④を並べ、中火で皮にこんがり焼き色がつくまで5~10分加熱する。

  6. 6

    お好みで酢・しょうゆを添える。

  7. 7

    調理時間 30分
    エネルギー 121kcal
    たんぱく質 11.0g
    食塩相当量 1.0g
    (1人分)

コツ・ポイント

包むときにエビのしっぽを出すと見た目が可愛くなります。少し多めの油を使うことで皮がよりパリパリになります。
※お好みでつけ汁用にしょうゆと酢(1:2)を適量

代用できる魚介●
どんな魚でもOK!

このレシピの生い立ち

金沢学院短期大学の梶尾茉由さんが考案したレシピです。
「金沢のヘルシーお魚レシピvol.3」(2022年2月発行)に掲載されています。
レシピID : 7148869 公開日 : 22/03/23 更新日 : 22/03/23

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初れぽ
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大好きあんこ
エビ🦐餃子。❤️❤️❤️❤️❤️