1人前！鮭ときのこのスパイスカレー

玉ねぎ、トマトをみじん切りにする。だいたいで大丈夫。

鍋に大さじ1のオリーブオイルを入れて鮭を両面軽く焼き、取り出す。

鍋で玉ねぎを飴色になるまで炒める。

弱火にしてスパイスを全て加えて炒める。

お湯60mlを加え、2〜3分混ぜながらスパイスを全体に馴染ませる。

鮭を戻してグレイビーをかけながら火を通す。