《魚》ふきの煮物

ふきの下処理をする。
人参→拍子切り。
出汁200ccを作っておく。
お好みでこんにゃくとちくわも加えて下さい。

鍋に醤油大2、酒大1、みりん大2/3を加え煮詰める。

調味料が煮立ったら出汁を加えふきと人参を加えて蓋をする。
時々混ぜながら具材が柔らかくなったら缶詰を加えて混ぜ合わせる。