はじめてでも簡単♪ベイクドチーズケーキ

まず、クリームチーズを室温に戻しておきます。

底生地を作ります。
クラッカー又はビスケットをビニール袋に入れて細かく砕きます。(今回の写真の底はビスケット生地)

バターを１分くらいレンジでチン♪して溶かしバターを作ります。

室温に戻しておいたクリームチーズをボールに入れてレンジで３０秒くらい加熱します。

軟らかくなったクリームチーズをゴムベラで練ります。(よく練ると滑らかに仕上がります)

その中に砂糖を入れて混ぜ合わせます。さらに卵、薄力粉、生クリームを入れて、最後にレモン汁を入れてよくかき混ぜましょう。

あとはオーブンで焼くだけ♪
180度で40分焼きましょう。(オーブンによって時間は調節してください)

焼きあがって粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れます。(しっとりしてきます)
あとは食べたい時に取り出してお召し上がりください♪

◇◆補足①◆◇
薄力粉は面倒でなければふるいましょう。
ダマにならず綺麗に混ざりますし焼き上がりにも差がでます！

切るとこんな感じです✨

レアの方が好きって方！
レアチーズケーキもどうですか？
レシピID：683195