土筆の佃煮の画像

Description

ゴマ油の香りと少しほろ苦く
春を感じる一品です

材料

土筆
水 麺つゆ
1:1で適量
醤油 ハチミツ
少々
サラダ油
ゴマ油

作り方

  1. 1

    ハカマを取った土筆を数分水にさらし
    さっと塩茹でします

  2. 2

    サラダ油大1 に土筆をさっと炒め
    1:1で麺つゆと水を適量 醤油少々とハチミツ少々入れてひと煮立ち

  3. 3

    ゴマ油で仕上げに香り付けしましょう!

コツ・ポイント

煮すぎない方が私は美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

玉子とじも良いけど今年は沢山取れたので
佃煮にしました。
レシピID : 7150990 公開日 : 22/03/20 更新日 : 22/03/20

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