春キャベツとホヤのペペロンチーノ

スパゲッティは０．５％の塩を加えたお湯で、指定時間－１分で茹でる。

キャベツの固い軸はスライス、葉はざく切りにして麺を上げる２分前、１分前にそれぞれ加え一緒に茹で上げる。

フライパンにオリーブ油とにんにくを加え火にかけ、にんにくの香りが油に移ったら唐辛子も加える。

茹で上がったスパゲッティとキャベツを加え、オリーブ油を追加し、混ぜ合わせ乳化させれば完成。