小麦粉無でざくざく★オートミールクッキー
Description
ダイエット中、口淋しい時に食べるおやつを試し、ようやくザクザク歯応えの良い簡単＆ヘルシーなレシピに。22.7.4改
モンブランコ
材料
（約12枚分）
200g
小1
★パルスイートor砂糖orはちみつ
30g
★塩
2つまみ
水または豆乳または牛乳
80cc(まとまらなければ少しずつ出して下さい)
サラダ油orココナツオイル
40g
お好みで刻んだナッツやドライフルーツ※もちろんなくても美味しいです
適宜
作り方
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1
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オーブンを170度に予熱しておきます
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2
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お好みでオートミールをFPで砕く。または元々砕かれているタイプのオートミールを使う。砕かなくてもOK！
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3
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★をボウルに入れてよく混ぜる。
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4
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残りの材料も加えてよく混ぜる。粉っぽければ、豆乳又はアーモンドミルクを追加し粉っぽさがなくなるまで全体をしっとりさせて。
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5
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約3センチ位に丸め、両手ではさんでつぶし、厚さ約3ミリ程、直径約6〜8センチ位の円にします。薄い方がザクザク感が出ます
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6
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オーブンシートを敷いた鉄板に並べ170度で40分程焼く。膨らまないので密に並べて◎焼き上がりもくっつきません。
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7
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粗熱を取ったら出来上がり★薄くしたことで翌日もザクザク♪それでもしっとりしていたら、次回はもっと長く焼いてみて下さい。
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コツ・ポイント
ココナツオイルにすると香りが良いです。（秋冬はココナツオイルは固まるのでレンチンして透明な液体にして下さい）長めに焼くことでザクザク簡単が出ます。焼きが甘いとしっとりした感じになってしまうのでしっかり焼き切ることがポイントかと思います。
このレシピの生い立ち
痩せたい！でも食べたい！その一言です。オートミールを食べるとお腹の調子もいつも以上に良くなります★
モンブランコ
