辛うま ナシゴレンの画像

Description

ピリ辛が美味しい!
残り野菜で簡単にできるナシゴレンです。

材料 (2人分(1合))

10cmくらい
唐辛子
お好みで
カシューナッツ・ピーナッツ
お好みで
調味料
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1〜好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜はみじん切りorちいさめに
    むき海老は冷凍のもので◎
    海老がかぶるくらいの醤油・酒(1:1)で下味をつけておきます。

  2. 2

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    鶏ひき肉を色が変わるくらいまで炒めます。

  3. 3

    写真

    海老を下味ごと入れ、水分がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    野菜を全部入れ、炒めます。

  5. 5

    写真

    辛いもの好きな方は唐辛子を入れても◎

  6. 6

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    炊いたバスマティライスを入れて混ぜ炒めます。

  7. 7

    写真

    調味料をすべて入れ、炒めます。

  8. 8

    写真

    カシューナッツやピーナッツを入れると食感も良く、美味しいです。

  9. 9

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    揚げ焼きした目玉焼きを乗せて完成。

コツ・ポイント

なし!
調味料の分量も一緒で、簡単です!

このレシピの生い立ち

マレーシア料理屋さんで食べるナシゴレンが好きで作ってみました!
レシピID : 7153900 公開日 : 22/03/23 更新日 : 22/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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MIE88888
外食でしか食べたことなかったので初めて作りました!とても美味しかったです♡レシピありがとうございました!また作ります🎶

おうちでナシゴレン嬉しいですよね! 作っていただきありがとうございました^_^

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irharuka
ナシゴレン、初めて作って、初めて食べました。ピリ辛にするのを忘れてしまったけれど、おいしくいただきました。レシピをありがとう。

作っていただきありがとうございました^_^ ピリ辛も美味しいので是非お試しください!

初れぽ
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ハチワレねこ
海老なく干海老ですが‥手軽で美味しかった(о´∀`о)ナッツは是非入れるべきですね!香ばしさと食感が大事大事☆

ナッツの食感いいですよね! 作っていただきありがとうございました^_^