鶏肉とさつまいものグラタン
作り方
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1
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鶏肉、さつまいも、玉ねぎを切る。
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2
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フライパンでバター大3、にんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒め、さつまいもを炒め合わせる。
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3
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小麦粉30gを入れて少し炒め、水1カップ、コンソメで煮る。とろみが出たら牛乳を入れ、塩コショウで味を整える。
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4
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器に入れ、チーズをのせてこんがり焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
粉っぽくない美味しいグラタンを食べたくて。
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鶏肉、さつまいも、玉ねぎを切る。
フライパンでバター大3、にんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒め、さつまいもを炒め合わせる。
小麦粉30gを入れて少し炒め、水1カップ、コンソメで煮る。とろみが出たら牛乳を入れ、塩コショウで味を整える。
器に入れ、チーズをのせてこんがり焼く。