豆乳スライスと ハムと卵のホットサンド

豆乳スライスと ハムと卵のホットサンドの画像

Description

豆乳スライスに卵とハムを合わせた、食べごたえたっぷりのホットサンドです。

材料 (2人分)

豆乳スライス
4枚
4枚
2個
バター
10g
【A】粒マスタード
小さじ2
【A】マヨネーズ
小さじ4
【B】有機豆乳無調整
小さじ2
【B】塩
少々
【B】こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回はマルサン「豆乳スライス」、「有機豆乳無調整」を使います。

  2. 2

    食パンは耳を切り落とす。【A】は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、【B】を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を入れ、菜箸でゆっくりとかき混ぜる。卵がふんわりと固まったら皿などに取り出す。

  5. 5

    食パンの片面に、混ぜ合わせておいた【A】を塗り、豆乳スライス、ハム、2の半量、ハム、豆乳スライスの順にのせる。

  6. 6

    ⑤の上に【A】を塗った面を下にした食パンをのせ、軽くおさえる。

  7. 7

    ホットサンドメーカーで両面をこんがりと焼く。

コツ・ポイント

パンの耳はついたままでもOKです。

<焼き時間の目安>
【電気】あらかじめ予熱し、4分ほど焼く。
【直火】弱火で片面2~3分ずつ加熱し、両面を焼く。

このレシピの生い立ち

「豆乳スライス」は、乳原料不使用でも、マルサンの濃厚豆乳を使用しているので、チーズのようなしっかりとしたコクが味わえます。乳製品でできている一般的なチーズのように、ピザやグラタンなど様々な料理にお使いいただけます。
レシピID : 7154715 公開日 : 22/04/29 更新日 : 23/03/07

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