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キャベツを雑な千切りにして、塩を振って混ぜて置いとく
量が塩で半分くらい減ったら絞る!
生のニンニクをおろしていれる。
プレーンヨーグルト、マヨネーズ、ブラックペッパー、味見して少し砂糖で甘味プラス
混ぜてちょっと寝かせて完成
ピンクペッパー入れてもアクセントで美味しいよ!