ニンニク醤油でこっくり♪鶏レバーの味噌煮

鶏レバーは一口大に切り、フライパンにごま油を熱したところに入れて炒めます。

レバーの表面の色が変わり、火が通ったら砂糖、生姜、胡麻、にんにく醤油、味噌を入れ炒めます。

汁気が出てくるので煮詰めるように炒め、調味料が絡んだら出来上がり。