えのき白湯 ヘルシーキノコのベジラーメン

えのきの石づきを切り落としたら、くっついてる部分を解していく。

豚骨スープの素と鶏ガラスープの素を合わせ、白湯スープを作る。

2に1のえのきを入れ、2分煮込む。
付け合せに野菜などを入れる場合は、このタイミングで一緒に煮込む。