菜の花で春の押し寿司
作り方
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1
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菜の花を1〜2分茹で、軽く塩
溶き卵を薄焼きで2枚
一枚を巾着用に
一枚を挟む用に
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2
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寿司酢、菜の花を冷ましながらご飯と混ぜ合わせる。
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3
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ピンポン球ほどに丸めて巾着寿司に
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4
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卵を挟みながら押し寿司にする。
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コツ・ポイント
菜の花には軽く塩を
このレシピの生い立ち
春っぽいランチ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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菜の花を1〜2分茹で、軽く塩
溶き卵を薄焼きで2枚
一枚を巾着用に
一枚を挟む用に
寿司酢、菜の花を冷ましながらご飯と混ぜ合わせる。
ピンポン球ほどに丸めて巾着寿司に
卵を挟みながら押し寿司にする。