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わけぎを洗ってラップをしてレンチン2.3分。
1を冷まして水分を絞って5cmくらいにきる。
薄焼きたまごを焼き気細切りにする。油揚げを両面こんがりと焼き玉子と同じようにきる。
ボールに白味噌、だしの素、砂糖、酢、醤油、からしを入れて混ぜ合わせて酢みそをつくる。
アサリのむき身をレンチン1分。
4に2.3.5を入れてまぜあわせたらできあがり。