とりささみ唐揚げ
ivanka
作り方
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1
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ささみ肉は筋を抜く
大きめのものは縦半分に切る
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2
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酒＋醤油＋ニンニク＋生姜を肉①に絡める
ラップを肉に貼り付けてカバーして冷蔵庫マリネ１０分
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3
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たれを捨てて汁気がない状態にする
片栗粉＋薄力粉を加え混ぜる
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4
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１６０Cあげ油
肉を加え揚げる
３−４分
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5
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キッチンペーパーで油切る
３分
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
唐揚げ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
