鶏むね肉のカレー照り焼き【冷凍作り置き】

鶏むね肉は皮を取り余分な脂を取り除き、縦半分に切りひとくちサイズの斜め薄切りにしてバットに入れ、●を揉み込む。

★を混ぜ合わせる。
①に薄力粉を加え、まんべんなくまぶす。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼き、裏返して1分焼く。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。