ブロッコリーのゴマドレ和え☆の画像

Description

ブロッコリーがもりもり食べられるゴマが香ばしいゴマ和えのようなサラダです♪

材料

すりごま
大匙2
万能ゴマドレ(レシピID : 3807394
大匙4
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリー1株(正味245gでした)は小房に分けて洗う。

  2. 2

    写真

    茎部分は硬い皮を剥いて薄切りにする。

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯に①②を入れ15~20秒茹でる。

  4. 4

    写真

    ザルに上げてそのまま冷ます。

  5. 5

    写真

    冷めたらすりごまを塗す。

  6. 6

    写真

    万能ゴマドレとしょうゆを混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

うちはブロッコリーは固めが好きなのでさっと茹でるだけですがお好みの固さに茹でて下さい。
⑤ですりごまを先に塗すことでブロッコリーに残った水分を吸い取りゴマドレが馴染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

いつもの万能ゴマドレに追いゴマでごま和え風に☆
レシピID : 7156905 公開日 : 22/03/30 更新日 : 22/03/30

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