【最速】生米から作るパラパラ炒飯

細ネギを小口切りにします。
③のときに、フライパンの上でハサミで切ってもOK。

フライパンに何もしかずに熱し、ひき肉を入れます。
木べらで、切るようにして炒めます。

胡椒と塩ひとつまみを入れます。

ひき肉にある程度火が通ったら、①の細ネギを入れ一緒に炒めます。
ネギが少ししなるくらい炒めたら、ボール中に入れます。

④のときに
油分が足りないと白くなりません。米の照りが足りないなと感じたら、油を大さじ１ずつ足してください。

米が白っぽくなったら、水（又はスープストック）を入れフタをし、９分待ちます。
火がフライパンの底に触れる程度にします。

９分経ったら、フタを取らずに、７分蒸らします。
この間に、溶き卵を作っておきます。

満遍なく米が玉子でコーティングされたら、③のひき肉とネギを入れ、香油１５mlも入れ、混ぜ合わせます。

完成です。

〜〜〜〜以下蛇足〜〜〜〜
海鮮（300g程度）を入れても作ることができます。
冷凍を使用するのがオススメです。

袋にハサミで少し切り目を入れ、電子レンジで解凍します。

溶け出した水をメジャーカップに取っておきます。

400mlの水の代わりに、⑫のメジャーカップの350mlを使用し、以降⑥と同じ手順で作り、完成です。

ーーー以下追記ーーー

クックIOPPXS☆様、御指摘ありがとうございます。

材料に関して修正させていただきました。