米粉の食パン 米粉100% HBの画像

Description

小麦粉不使用
ホームベーカリーで米粉100%の食パンを焼きました

材料 (ホームベーカリー用サイズ一斤分)

米粉ミズホチカラ
300g
250g
きび砂糖か甜菜糖
25g
お好きな油
12g
4g
白神こだま酵母ドライ(HB用)
4g

作り方

  1. 1

    写真

    いつも米粉はミズホチカラを愛用してます
    袋の裏に書いてる配合で米粉食パンを焼いてみます

  2. 2

    写真

    材料を計量して、ホームベーカリー容器に入れ、早焼きコースで焼きます

  3. 3

    写真

    完成
    ホームベーカリーの特性上、天辺は焼けません

  4. 4

    写真

    なんとなく天辺の白さが気になったので、オーブンで数分天辺に色づくように焼きました

  5. 5

    写真

    この米粉食パンで、米粉パン粉を作りました
    ID7316312

コツ・ポイント

ドライイーストは白神こだま酵母ドライを、私はおすすめします

このレシピの生い立ち

袋の裏の配合で焼きました、初めてでしたが失敗なく上手く焼けたようです
レシピID : 7157460 公開日 : 22/03/27 更新日 : 24/01/17

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