ビーフンソテー
naokoyyy
作り方
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1
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きくらげを水に15分ほど漬けて戻す
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2
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豚こま肉、ピーマン、人参、いんげんを千切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し、豚こま肉、ピーマン、人参、いんげん、きくらげ、しょうがを炒める。
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4
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塩、砂糖、ガラスープの素、醤油、こしょうを合わせて半分くらい鍋に入れて野菜に下味をつける。
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5
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ビーフンは熱湯に入れ4分茹でる。ざるに取り水で洗う。
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6
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ビーフンをごま油を絡めてまな板に広げて大きく三回切る。こうすると団子にならないです♫
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7
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ビーフンと残りの☆を加えてサッと炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残り物がビーフンに合いそうなものばっかりだったので(*´꒳`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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