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バナナをペースト状にする。(べつに飾り用のバナナを輪切りにして取っておくと良い)
バナナペーストの中に砂糖、塩、バターを入れ持ったりするまで混ぜる。
次に卵、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスの順に入れその都度混ぜる。(ダマにならないように気をつける)
オーブン予熱180度に温めておく。
型の8分目強ほど生地をいれる。(全て入れ終わったら、並行に数回、型を落として空気を抜く)
180度に予熱したオーブンで20〜25分ほど焼く(いい焼き加減になるまで要調整)
出来上がり!