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新玉ねぎとモツァレラチーズの生ハムマリネ

新玉ねぎとモツァレラチーズの生ハムマリネの画像

Description

新玉ねぎを使ったさっぱり酸味の効いたデリ風マリネ。生ハムやモッツァレラチーズも入っているのでたんぱく質も一緒に摂れます！

材料 （※ 作りやすい分量：大きいタッパー1個分・多い場合は半量で作ってください）

新たまねぎ（薄切り）
2個
生ハム（1口大）
1パック（100g）
モッツァレラチーズ（丸タイプ）
1パック
ミニトマト
10個程度
カット野菜　（彩り用）　　　　　　　　　　　　　　　※今回はイオンの「オニオンの彩りサラダ」を使用
1袋
■ ドレッシングの材料
●　フレンチドレッシング（白）
大さじ4
●　レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
●　かんたん酢
大さじ2
●　パセリ(乾燥)
適量
黒こしょう
お好みで
ハーブソルト
適量
★アマニ油（後がけ用）※なくてもOK
小さじ1杯程度

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを半分に切りスライサーで薄切りにする（繊維を断ち切る向きで）※水にさらさず30分程度置いておく

  2. 2

    写真

    生ハムを食べやすい大きさに切り1枚ずつはがす。
    ミニトマトはヘタをとる（お好みで湯むき）

  3. 3

    写真

    ボウルに●の材料を全部入れドレッシングを作る

  4. 4

    写真

    ③に玉ねぎ・ミニトマト・カット野菜・生ハム・モッツァレラチーズを入れ全体を和える。
    黒こしょう・ハーブソルトで味を整える

  5. 5

    写真

    冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
    【オススメ】
    食べる直前にアマニ油を小さじ1杯かける
    （なくてもOK）

  6. 6

    写真

    【アレンジ方法】
    レタスや茹でブロッコリー、鶏ハムなどと一緒に食べてもさっぱりしておいしいですよ‼

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

玉ねぎは切ってから水にさらさず30分ほど置いておくと、血液サラサラ効果がより期待できます。
（1人分：1/8量）
エネルギー100Kcal
炭水化物8.4g(糖質7.2g 食物繊維1.2g）
たんぱく質5.5g
脂質5g
塩分1.1g

このレシピの生い立ち

アマニ油にはオメガ3が多く含まれており、コレステロール低下や血流改善効果が期待できます。小さじ1杯で1日分の摂取ができクセがないので、サラダやマリネなど食べる直前にちょい足しがオススメです♪
レシピID : 7159024 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/05/31

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新玉ねぎとモツァレラチーズの生ハムマリネ
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