ぱすた日記/椎茸のクリームペンネ

Name: ぱすた日記/椎茸のクリームペンネ
Yield: 2人分
Ingredients: ペンネ 160g; 玉ねぎ 1/2個; しいたけ 10個; 生クリーム 200cc; ＊ニンニク油・バター・ハーブ・塩・こしょう・チーズ 適量

Description

2022.3.29
とっても立派で安かった椎茸を
生クリーム・バター・チーズでリッチに仕立てます。

160g

1/2個

10個

200cc

＊ニンニク油・バター・ハーブ・塩・こしょう・チーズ

適量

・ハーブをもう少し効かせたかった
・フレッシュのセイジを試してみたい
・潰しニンニクでもう少し効かせてもいいかも

乳製品のコク、椎茸の旨味、隠し味のニンニクで
幸せすぎる美味しさ。ワインもいけちゃうかも！

椎茸が肉厚なので
取り合わせるパスタも厚いペンネにしました。

カプリチョーザの今はなき
ポルチーニ茸のパッパルデッレに近い雰囲気。
復活希望。

レシピID : 7159211 公開日 : 22/03/29 更新日 : 22/04/07