詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単＆劇うま！ラムカレー

簡単＆劇うま！ラムカレーの画像

Description

我が家で一番人気のカレー。ヨーグルトとトマトでヘルシー＆羊のおいしさにびっくりです。

材料 （2～3人分）

ラム肉
200～300g
Ａ　塩
小さじ1/2
　　カレー粉
大さじ1
　　こしょう
少々
クミンシード
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2くらい
たまねぎ(粗いみじん切り)
中1個
トマト(2～3cm角切り)
中2個
カレー粉
大さじ2
Ｂ　プレーンヨーグルト
カップ1/3
　　おろしにんにく
１かけ
　　はちみつ
大さじ1
水
1カップ

作り方

  1. 1

    ラム肉にＡをもみ込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とクミンシードをいれ中火で熱し、クミンから気泡が上がってきたらたまねぎを入れ、透明になるまで炒める。

  3. 3

    ラム肉を炒め合わせ、カレー粉を加えなじむまでよく炒める。トマトも加える。

  4. 4

    水１カップとＢを加えて弱めの中火で30分ほど煮る。水分が少なくなってきたら水を足す。

  5. 5

    塩．こしょう(分量外)で味を整える。

    できあがり☆ご飯やナン、好きなものと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。辛味が足りなければこしょう、その他お好みのスパイスを追加して、まろやかさがほしければはちみつを足すといいです。

このレシピの生い立ち

羊を一番おいしく食べる方法を探しててカレーに行きつきました。シンプル＆簡単なのに羊臭さがなく柔らかでおいしい～♪
レシピID : 715924 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年12月1日
写真
えれちゃんママ
余ったジンギスカン用のお肉で＼(^^)／美味しいです♥リピします

ジンギスカン用だと柔らかくておいしそうですね^^

2012年9月25日
写真
masaka41
ナンと共に♫とても美味しかった～！おかげでラムレシピ増えました♫

ナンと一緒、おいしそうです。こちらこそありがとうございます。

2012年8月23日
写真
canadawhistler
セロリ、人参などの残り野菜も追加して美味しくいただきました！

野菜がいっぱいだと旨みも増えますね。ありがとうございます^^

2012年5月27日
初れぽ
写真
naponatu
インゲン入りで。初めてのラムカレーが美味しく出来て嬉しいです！

インゲン入り彩がきれいでいいですね。ありがとうございます^^

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
Jの奥さん
簡単＆劇うま！ラムカレー
by Jの奥さん