ホワイトチョコミニマドレーヌ
Description
香ばしく、可愛くて美味しいミニマドレーヌです。
Pook-dailydelicious
材料
10 g
35 g
42 g
小さじ 1/4
1 個分
塩
小さじ 1/8
バニラエキス
小さじ 1/2
上白糖
40 g
■
仕上げ用
30 g
作り方
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1
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オーブンを190℃に予熱する。上と下ヒーターを使って
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2
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バターとホワイトチョコレートをレンジで 溶かす。温度に 30-40℃くらいは OK です。
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3
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ホワイトチョコレート（仕上用）をみじん切る。
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5
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型を逆さまにして、余分な粉を落として冷蔵庫に入れておく。
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6
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薄力粉とベーキングパウダーをふるって置く。
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7
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ボールに卵と塩とバニラエキを入れて、ハンドミキサーで泡立てる。上白糖を数回に分けて加えます。
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8
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白っぽくになるまで泡立てる。ふるった薄力粉を
3 回に分けて加えます。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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9
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溶かし無塩バターとホワイトチョコレートをくわえる。
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10
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ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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11
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12
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型に生地を流し入れる。（スプーンまたは絞り出し袋）
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13
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ホワイトチョコレート(みじん切り）ををのせる。
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14
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180℃ に予熱しておいたオーブンで
13 分 焼く。完全に冷えるまで放置。
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15
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/7GFFBJbGoSw
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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