マンマ風リゾーニスープ
Yokchina
作り方
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1
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鍋に鶏肉、月桂樹、潰した大蒜、人参、玉ねぎ、セロリ、じゃがいもの皮を剥いて丸ごと入れ、トマト、水を注ぎ1〜2時間煮込む。
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2
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塩胡椒し、必要であれば、固形コンソメを入れる。
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3
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リゾーニを入れ茹で時間に合わせ火を入れる。
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4
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お皿に盛り、オリーブオイル、パルミジャーノを好みでかけ召し上がれ。
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5
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野菜肉はセコンドとして召し上がっても良いです。
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コツ・ポイント
お米型のパスタ又は、お米でも。
このレシピの生い立ち
夫マンマから教わりレシピにしました。
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