ぱすた日記/ふきのとうの塩麹パスタ
三七吉
作り方
-
-
1
-
スパゲティを茹でる
-
-
-
2
-
ふきのとう(二つ割)と
玉ねぎ(スライス)を炒める
＊ニンニクで香り出してから
＊味付けは塩麹
-
-
-
3
-
オイルサーディンを追加し、潰す
-
-
-
4
-
ちょっと早めに茹でたパスタを
炒めた奴らと茹で汁で煮絡ませる[完]
＊煮絡ませは１分くらい
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ふきのとうの苦味には甘味が合うかと思って
塩麹を取り合わせてみたらバッチリ◎
鷹の爪を入れるか悩んだけど無くて正解！
塩麹を取り合わせてみたらバッチリ◎
鷹の爪を入れるか悩んだけど無くて正解！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
三七吉
