簡単☆新じゃがと手羽元のほっこり煮

スナップえんどうは筋を取ってさっと湯がき、ざるにあげる。

新じゃがいもはたわしでしっかり洗い、皮付きのまま大きめの1口大に切る。

手羽元は全体に軽く酒少々(分量外)と塩を振る。

新じゃがを加え、油が回るまで炒める。

酒・白だしと具材が浸るくらいの水を入れて蓋をする。そのまま10分中火で煮る。

一度蓋を取り、全体を返して再度蓋をする。そのまま5～6分中火で煮る。

皿に盛って出来上がり！