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グルテンフリー！Vegan！お好み焼き！

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Description

ひよこ豆で作るお好み焼きは、どこかほっこり、こんなに美味しいのにグルテンフリーでビーガンで、消化も早い！

材料 （3−４枚分）

■ 材料A
ひよこ豆の粉
２カップ
ベーキングパウダー
小さじ２
塩、こしょう
少々
■ 材料B
生姜すりおろし
小さじ１
お好きな野菜（今回私が使った野菜はこれ）
（刻んで２−３カップ）
■ 人参
■ キャベツ
■ コーン
■ ねぎ
■ ケールなど青っ葉
 
■ 材料Cトッピング
お好きなソース
お好きなだけ
ビーガンマヨネーズ
お好きなだけ
青のり（必須）格段に美味しくなる！
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    材料Aを大きめのボールに合わせて、よく混ぜておく

  2. 2

    材料B(お好きな野菜を刻んだりスライスしておく）

  3. 3

    Aのボールに水を入れてお好み焼きの生地くらいにしておく。

  4. 4

    写真

    Bの野菜を Aのボールに入れて混ぜる！

  5. 5

    フライパンに油を引いて中火で温める。

  6. 6

    写真

    火を弱火にして、生地をフライパンに置く。丸く薄く伸ばす。”美味しく焼き上がりますように！”

  7. 7

    写真

    中火で両面こんがり焼く

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    お皿に盛って、トッピングをお好きなだけかけて召し上がれ！

  10. 10

コツ・ポイント

この生地に、お好きな具を入れてもいいと思います。私は良く、チーズ、餅などを入れます！

このレシピの生い立ち

小麦粉のお好み焼きが少し体に重たく感じる時に、ひよこ豆の粉でよく作るのですが、こちらの方がカナダの友達には大好評！軽く召し上がっていただけます！そして、グルテンのアレルギーをお持ちの方にいつも大喜びされるので、ぜひ作ってみてください！
レシピID : 7160670 公開日 : 22/03/31 更新日 : 22/08/21

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グルテンフリー！Vegan！お好み焼き！
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