コーンクリームinササミロール
ィクラちゃん
作り方
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1
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ササミは筋を取って開いて叩いて薄く伸ばす(破れない程度に)
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2
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コーンスープは少量のお湯でクリーム状に
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3
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薄く伸ばしたササミに塩コショウをしてコーンクリームを塗る
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4
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尖った方を巻き終わりにしてクルクル巻く
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5
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片栗粉をまぶしてフライパンにオリーブオイルを入れてササミを並べ蓋をして中火で蒸し焼きする
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6
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途中ひっくり返しながらお好みでブラックペッパーを振り掛ける
焼けると身が縮み両端からクリームが出てきます
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7
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焼けたらお好みで粉チーズを掛けてお皿に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
ササミはなるべく均等な厚さの伸ばしてください
このレシピの生い立ち
揚げたササミにコーンスープと粉チーズを混ぜて振り掛け、韓国チキンのスノーチキン風を作っている時に中に入れてみたらどうかと思いました。コーンスープの甘味とブラックペッパーのピリ辛が美味しかったのでアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ィクラちゃん
