高級チーズパンバーガー
作り方
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1
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牛豚ミンチに刻み玉ねぎともやし、塩コショウ、生卵、パン粉(牛乳で湿らす)を混ぜてパテにし、広くまとめてフライパンで焼く。
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2
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両面焼いたら片面にピザ用チーズ(ナチュラルチーズ)をおき、蓋をして2分ほど蒸らし焼く。
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3
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乃が美パンは両サイドをカットする。薄刃包丁をよく温めてカットする。
※かなり柔らかいので注意する。
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4
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こちらがカットした結果。ややいびつですが、良い包丁ならもっと綺麗に切れると思います。
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6
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ハンバーグにもやしを入れると食感と味にアクセントが生まれ、結構イケます。
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7
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注意 高級チーズパンバーガーとしてますが、高級なのは食パンのみです。
あとは、その辺のスーパーで買える安い食材です!!
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コツ・ポイント
ハンバーグに刻みもやしを入れる。
チーズはピザ用チーズを使う。
パンはとても柔らかいのでよく切れる専用包丁を使用する。
パンが柔らかく具材のキャッチ力が弱いので、ペーパーにパンバーガーをくるんで掴んで食べると良い。
チーズはピザ用チーズを使う。
パンはとても柔らかいのでよく切れる専用包丁を使用する。
パンが柔らかく具材のキャッチ力が弱いので、ペーパーにパンバーガーをくるんで掴んで食べると良い。
このレシピの生い立ち
高級食パンで有名な乃が美がうちの町にあるので、試しに買って、ハンバーガーにしてみたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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