高級チーズパンバーガーの画像

Description

高級食パン、乃が美の食パンを使ったチーズパンバーガーです。

材料 (1人分)

玉ねぎ 小
1個
20g
パン粉
50g
20ml
1個
マヨネーズ
小さじ1
マスタード
小さじ1
トマトケチャップ
小さじ1
キャベツ葉
1枚
トマト 大
1/6 スライス
高級食パン
2切れ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牛豚ミンチに刻み玉ねぎともやし、塩コショウ、生卵、パン粉(牛乳で湿らす)を混ぜてパテにし、広くまとめてフライパンで焼く。

  2. 2

    写真

    両面焼いたら片面にピザ用チーズ(ナチュラルチーズ)をおき、蓋をして2分ほど蒸らし焼く。

  3. 3

    写真

    乃が美パンは両サイドをカットする。薄刃包丁をよく温めてカットする。
    ※かなり柔らかいので注意する。

  4. 4

    写真

    こちらがカットした結果。ややいびつですが、良い包丁ならもっと綺麗に切れると思います。

  5. 5

    写真

    下側にトマトケチャップを塗り、チーズハンバーグ、スライストマト、千切りキャベツ、マスタード、マヨネーズで上と挟む。

  6. 6

    写真

    ハンバーグにもやしを入れると食感と味にアクセントが生まれ、結構イケます。

  7. 7

    注意 高級チーズパンバーガーとしてますが、高級なのは食パンのみです。
    あとは、その辺のスーパーで買える安い食材です!!

コツ・ポイント

ハンバーグに刻みもやしを入れる。
チーズはピザ用チーズを使う。
パンはとても柔らかいのでよく切れる専用包丁を使用する。
パンが柔らかく具材のキャッチ力が弱いので、ペーパーにパンバーガーをくるんで掴んで食べると良い。

このレシピの生い立ち

高級食パンで有名な乃が美がうちの町にあるので、試しに買って、ハンバーガーにしてみたいと思いました。
レシピID : 7161612 公開日 : 22/04/01 更新日 : 22/04/01

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