簡単☆鮭のムニエルさっぱり胡瓜ソース

鮭の切り身に塩コショウを振り、小麦粉をつける。

フライパンにバターを入れ、
小麦粉を軽く叩き落とした鮭の切り身を入れ
蓋をして弱火〜中火で蒸し焼く。

3〜５分ほど焼いて
焦げ目がついたらひっくり返し
再び蓋をして2〜3分焼く

☆

きゅうりを擦りおろし、軽く水気を切ったら
塩(ひとつまみ位)とマヨネーズを加え混ぜ合わせ、鮭のムニエルに添える。