羅臼産ニシンの煮付けの画像

Description

羅臼産のニシンを煮てみました。

材料 (2人分)

2匹
100cc
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ6
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
生姜(お好みで)
1かけ
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

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    ウロコを綺麗に取り洗い流す

  2. 2

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    エラ、頭を取り、白子やこっこはそのまま残し、内蔵を取り洗う

  3. 3

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    切り込みを入れ

  4. 4

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    沸騰したら☆を入れ魚、生姜を入れ、落とし蓋をして、約10分煮込みます

  5. 5

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    少し煮汁をかけながら煮込み出来上がり♪

コツ・ポイント

家は生姜、結構入れるのでお好みで入れていただけるといいと思います。

このレシピの生い立ち

母親は生姜入れる時と入れない時もありましたが家は結構入れ食べてます♪
レシピID : 7162508 公開日 : 22/04/02 更新日 : 22/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (3人)
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☆なあなクック☆
今回のはぷりぷり大きく卵がたくさん入っててめちゃウマでした😋卵の数の子がプチプチ🤤食べ応えのあるニシンでした美味しい味付け有難う
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☆なあなクック☆
又々魚屋さんのニシンさばいてもらい煮付けました🐟美味しいと父も私も骨しか残さない😋絶品です🤤父は最高の夕食と大喜びです😃有難う💕
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nicochan75
おかげさまにて、ニシンの煮魚が好きになりました^_^ありがとうございます
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☆なあなクック☆
今日も父の美味しいをいただきました🤤私も美味しく食べ2人とも骨しか残さず😋この調味料のあんばいが丁度いい👍近くに魚屋出来贅沢三昧