豆乳プリン♪卵牛乳生クリーム無し
へたぁちゃん
作り方
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1
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豆乳200ccは2つのマグカップに140ccと60ccに分け、少ない方に抹茶を混ぜる。
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2
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水を入れゼラチンをふやかす。
ふやけたらだいたい2/3と1/3に分けそれぞれ小さな耐熱容器に移す。
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3
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多い豆乳を600wで50秒あたため砂糖を加え溶かしたら、多いゼラチン600w10秒したものも加え2等分して冷やす。
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4
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固まったら、抹茶の方も同じ要領で3の上に流し冷やし固める。
量が少ないのでレンジはそれぞれ半分くらいの時間で。
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5
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お好みであんこやクリーム、黒蜜やきなこをトッピングする。
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コツ・ポイント
美味しい無調整豆乳で作るのがオススメです。
このレシピの生い立ち
豆乳の美味しいいただきかたを研究中で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
へたぁちゃん
