オートミール・バーチ・ディ・ダーマ
sweeterm
作り方
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［粉砕］
オートミール、薄力粉、砂糖をフードプロセッサーに入れ、オートミールが細かくなるまで回す。
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3
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［混ぜる］
角切りにしたバターを加えてポロポロになるまで混ぜる。
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4
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［状態］
こんなポロポロ加減。手でつまむと一塊になる。
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5
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［丸める］
直径1.5cm球(約3g)になるよう切り、ひたすら丸める。
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6
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［丸める］
50～54個程がんばる。
(偶数になるようにする。諦めて大きくなる場合は平らにしておく)
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8
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［焼きあがり：右］
※このクッキーではクッキングシートとシルパンの違いはあまり感じられませんでした。
※左：HM失敗品
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9
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［冷ます］
天板から外して冷ます。
(ペアになるように同じ大きさを探して並べておくと後が楽)
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10
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【ピスタチオ】
ピスタチオクリームをスプーンで塗り、挟む。
ピスタチオ、粉砂糖を散らす。
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12
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［挟む］
底面にチョコレートをスプーンで塗り、クッキーを重ねて挟む。
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［保存］
瓶に詰めるとかわいい♪
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【HMバージョン】
生地材料2つで節約&ゴムベラ不要のバーチはこちら→レシピID：7163624
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コツ・ポイント
・甘さ控えめ。砂糖＋5g可。
このレシピの生い立ち
コロンと可愛いバーチ・ディ・ダーマ(貴婦人のキス)
イタリア人ってネーミングセンスお洒落ですよね♪
アーモンドが高いので、家に余っているオートミールにしたら…こっちの食感の方が好き◎
フープロがないと出来ないのでそこは難点かもしれません。
イタリア人ってネーミングセンスお洒落ですよね♪
アーモンドが高いので、家に余っているオートミールにしたら…こっちの食感の方が好き◎
フープロがないと出来ないのでそこは難点かもしれません。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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