豚肉の紅茶煮

豚肉と紅茶パックを鍋に入れて、そこへお水を入れます。ぐらぐら煮るぐらいのお水を張ってください。それを火にかけます。

30分ほど吹きこぼれない程度の火にかけてください。中火から弱火の間かな。
時間が着たら、火を止めてさめるまで放置です。

ジップロックに★の調味料を入れて、そこへ冷めた豚肉を入れて一晩冷蔵庫で置きます。

食べるときはそのままは勿論、ポン酢＋カラシ、マヨネーズなどお好みで。ラーメンに叉焼代わりとしてもいけます。