ミニミニ⁂ラズベリーマフィン
作り方
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1
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バターを10秒ずつチンして溶けないように気をつけながら柔らかくしてから、グラニュー糖を入れ白くなるまでしっかり混ぜる。
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2
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溶き卵を3回に分けて入れよく混ぜる。
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3
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牛乳とホワイトチョコをレンジで1分加熱してよく溶かして粗熱を取る。
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4
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バターに牛乳に入れ混ぜる。
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5
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薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを計って泡立て器でよく混ぜてから、バターに入れ混ぜる。
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6
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私は不器用なのでこぼさないために絞り袋に入れる。器用な方はスプーンで頑張って!
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7
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カップの6分目辺りまでいれる。
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8
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ラズベリーソースを小さじ1杯ほど流し入れる。(お好みで調整してね!
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9
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170度に予熱したオーブンで約20分焼く。
焼きが偏る場合15分ほどで一度開けて偏らないように並び替えてね。
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コツ・ポイント
ホワイトチョコを練りこむと柔らかい甘さが❤
このレシピの生い立ち
みんなにおすそ分け用の小さなマフィンを作りました!