ほったらかしでOKタレが◎豚チャーシュー

ほったらかしでOKタレが◎豚チャーシューの画像

Description

男子喜ぶガッツリ美味しい豚チャーシューがフライパン1つで簡単に作れます!たこ糸で縛らなくてもいいからとっても楽ちん♪

材料 (2人分)

豚ロースかたまり肉
500g
ごま油
大さじ1
2個
A.水
200ml
A.酒.醤油.みりん
各大さじ4
A.砂糖
大さじ2
A.酢.オイスターソース
各大さじ1
A.鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
A.にんにくチューブ.しょうがチューブ
各2cm
2株

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵はお好みの茹で加減で茹でる。(レシピは沸騰後12分かために茹でています)

  2. 2

    写真

    豚かたまり肉は火が通りやすいように全体にフォークで穴をあける。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、強めの中火で全体にこんがり焼き色がつくまで加熱する。

  4. 4

    写真

    余分な油を拭き取り、Aの調味料を加えて弱火中火で蓋をして30分程度じっくり煮込む。

  5. 5

    写真

    ゆで卵を加え、全体にタレを絡ませながらひとにたちさせたら蓋をして火を消して20分程度余熱で火を通す。

  6. 6

    写真

    小松菜は根元をよく洗い、全体を濡れたキッチンペーパーで包んでレンジ600w1分加熱する。

  7. 7

    写真

    小松菜とチャーシューは食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。

  8. 8

    詳しい作り方の動画は
    Instagram→@maron.kitchenに載せています

コツ・ポイント

◎ゆで卵は半熟がお好みのかたはさっと全体にタレを絡ませた後はフライパンから取り出しておく。

◎豚肉はお好きな部位を使用していただいてOKです。

このレシピの生い立ち

我が家の人気メニュー!
濃厚なタレはご飯との相性も◎
レシピID : 7164409 公開日 : 22/04/05 更新日 : 22/04/07

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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クック851ZLI☆
簡単に美味しく出来る
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クック851ZLI☆
表面の焼き目が食欲をそそります。
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か~ぽ☆
初チャーシュー!時短にできて良かったです!晩御飯に間に合いました☆タレが美味し~い♪塊肉買って良かった❤️
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ネムサマ惑星
時短なのにとても美味しくて家族に美味しいと褒められました🤗フライパン一つで簡単に美味しく作れて嬉💕大助かりでした🥰素敵🎶RP感謝