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すっぱいレモンパウンドケーキ

すっぱいレモンパウンドケーキの画像

Description

焼き上がりの追いレモンシロップは『こんなに？』という量かもしれませんが、染み込むので大丈夫

材料

バター
60g
砂糖
50g
卵
2個
ヨーグルト
50g
ホットケーキミックス
150g
レモン汁
大さじ1
★レモン汁
大さじ3
★水
大さじ1
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをボウルで柔らかくする
    オーブン170度予熱開始

  2. 2

    ボウルに砂糖、卵、ヨーグルト、レモン汁の順に入れてそれぞれよく混ぜる

  3. 3

    170度のオーブンで35分焼く
    オーブンによるので焼き上がりは竹串刺して生の生地がついてこなければOK

  4. 4

    レモン汁、砂糖、水を器に入れてレンチン(600wで30秒)
    焼きあがったケーキに染み込ませる

  5. 5

    アルホイルをかけてゆっくり冷ます

コツ・ポイント

最後のレモンが決め手！

このレシピの生い立ち

レモン風味のケーキ等は酸っぱくないので、酸っぱさを足しました。
レシピID : 7165283 公開日 : 22/04/05 更新日 : 22/04/05

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すっぱいレモンパウンドケーキ
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