ちび目玉焼きのせ!チキンライス
作り方
コツ・ポイント
【材料】
バターは有塩無塩どちらでも。メイン料理になるよう、胸肉は多めにしました!
【4】
いったん火を止めてからケチャップを混ぜると焦げる心配がありません。最後に水分を軽く飛ばすために中火にかけて炒めるとべちゃつきにくいです。
バターは有塩無塩どちらでも。メイン料理になるよう、胸肉は多めにしました!
【4】
いったん火を止めてからケチャップを混ぜると焦げる心配がありません。最後に水分を軽く飛ばすために中火にかけて炒めるとべちゃつきにくいです。
このレシピの生い立ち
うずらの卵を活用すれば、いつものお弁当がぐんとかわいくなるから不思議(笑)手軽に鮮やかさを求めて作ったお弁当です。小さいので目玉焼きも早く仕上がり、オムライスを作るより早いです。副菜でしっかり野菜を足してバランスも考えました。