手羽元コンソメ、オーブン焼き♪簡単楽ちん
作り方
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1
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ニンニクはすりおろします。
手羽元はフォークで数カ所刺して味が染みやすくします。
全体にッ塩コショウをします。
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2
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●印を加えてもみこみます。
最低冷蔵庫で15分寝かせます。
半日~1日でももちろん美味しくなります。
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3
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片栗粉・オリーブ油を加えて混ぜます。
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4
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オーブンを220℃に余熱します。
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5
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オーブンの板にクッキングシートをしいて、手羽元を並べます。
重ならないように。
220℃で25分を目安に焼きます。
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6
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こんがりと焼き色がついて、少し肉汁が出ていれば火がとおっています。
完成です!
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7
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※オーブンによってクセがあるので、20分~様子を見ていって下さい。焼けているか心配な場合は1個中を開いて確認して下さい。
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コツ・ポイント
黒コショウの量はお好みで。
片栗粉で味をまとわせて、オリーブ油で揚げ感のさっくり感が出やすいようにします。
片栗粉で味をまとわせて、オリーブ油で揚げ感のさっくり感が出やすいようにします。
このレシピの生い立ち
手羽元の唐揚げが食べたいでも、時間も油もない!という時に便利なのがオーブンです!
タレに漬けてオーブンに入れればいいだけなので楽ちんです。
一気に大量にできるのも嬉しいです。
冷凍も可能です♪
タレに漬けてオーブンに入れればいいだけなので楽ちんです。
一気に大量にできるのも嬉しいです。
冷凍も可能です♪