大根とシーチキンの煮物

大根をよく洗い皮をむく。1,5センチ幅の半月切りにする。

大きめな鍋に1を入れる。米をサッと洗いお茶パックに入れて鍋に入れる。かぶるくらいの水を入れて中火にかける。

沸騰後10分煮る。ざるで湯をきる。

シーチキン(汁も入れる)、水350ccを入れて中火にかける。沸騰したら、塩、シャンタンを入れる。

中火弱にして、ことこと30分煮てできあがり。