綺麗になれちゃう『ブランデーチョコ』
akikoiwsk
作り方
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1
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ブランデーに漬け込んで置いたドライフルーツがなくても直ぐに漬け込んだドライフルーツが作れます
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2
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耐熱ボールにをレーズンを入れます
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3
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ブランデーをドライフルーツが隠れるくらいまで注ぎます
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4
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ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱して冷まします
冷めるとレーズンのブランデー漬けになります
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5
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レシピID:6748017のスポンジを参考に作ってください
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6
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焼き上がったら5cmくらい上から天板を落としてしぼむのを防ぎ
粗熱が取れたらビニールをかぶせて蒸らします
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7
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蒸らしたスポンジを漬け込んでおいたブランデーのボールにちぎって入れます
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8
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よく混ぜてスポンジ全体にブランデーが染み込むように混ぜます
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9
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お好みのサイズに丸めます
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10
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湯煎で溶かしたチョコレートにオイル又はバターを加えて混ぜ
チョコレートコーティングをして
冷蔵庫でチョコレートが固めます
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11
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完成～です
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12
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中はしっとりモチモチの米粉のスポンジにブランデー漬けのレーズンがたっぷりのブランデーチョコです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アルコールが効いたお菓子が大好きな娘のために作っているブランデーチョコです
生地は米粉を使っているのでグルテンフリーに...
モチモチした食感がたまらないお菓子です
生地は米粉を使っているのでグルテンフリーに...
モチモチした食感がたまらないお菓子です
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