霜降りひらたけとズッキーニの炒め
masayukiz
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油（大匙１．５程）をいれて熱くなれば、カットしたひらたけ、エリンギを入れて炒めます。
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2
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最後にバターと醤油をふりいれて絡めたら、とりだします。
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3
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ズッキーニをうすくスライスして、オリーブ油(大匙２ほど）で炒めます。
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4
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ズッキーニと盛り合わせます。
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コツ・ポイント
オリーブ油をたっぷり使っています。
ズッキーニは焦げ目がつく程度まで焼きます。
ひらたけとエリンギで、微妙に違うきのこの味がたのしめます。
ズッキーニは焦げ目がつく程度まで焼きます。
ひらたけとエリンギで、微妙に違うきのこの味がたのしめます。
このレシピの生い立ち
霜降りひらたけ、をはじめて使ってみました。
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